Die von König Wilhelm I. von Württemberg im Jahre 1818 ins Leben gerufene Unterrichts-, Versuchs- und Musteranstalt verstand sich von Beginn an als Innovations- und Ideenschmiede für die Belange der Gesellschaft. Ihr Gründungsauftrag war, den verheerenden Hungerkrisen des frühen 19. Jahrhunderts radikal entgegenzuwirken.
Die Innovationskraft, die Verbundenheit mit den Menschen rund um den Globus und der Geist, neben Grundlagenforschung auch praktische Lösungen anzubieten, haben sich an der Universität Hohenheim bis heute gehalten.
