Personalie

Professor-Wild-Award an Dr. Stephanie Krauß und Dr. Lutz Großmann [04.08.21]

Der Professor-Wild-Award, gestiftet von Ehrensenator Prof. Dr. Dr. h.c. Rainer Wild, richtet sich an Studierende, Promovierende und Habilitanden aus den Fachgebieten Biologische Chemie und Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie, Lebensmittelchemie sowie Ernährungsmedizin.

Bildquelle: envato elements / twenty20photos

Den mit 10.000 Euro dotierten Preis teilen sich in diesem Jahr:

Dr. Stephanie Krauß für ihre Dissertation „Occurence, distribution and relevance of bioactive compounds (free and esterified phytol and tocopherols as well as capsaicinoids) in Capsicum fruits: Combining quantitive Analysis with stable isotope ratio mass spectrometry“.
Dr. Lutz Großmann für seine Dissertation „Technofunctionality of extracted proteins from Microalgae for Food Applications”.

Veröffentlichung von Personalia
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