Personalie

Dr. Alina Sonne erhält Pieter-Walstra-Award [28.04.16]

Für ihre Dissertation erhielt Dr. Alina Sonne den Pieter-Walstra-Award. Der mit 3.000 Euro dotierte Preis wird alle zwei Jahre vom Holländischen Milchindustrieverband NZO vergeben.

Ausgezeichnet werden Arbeiten, die sich mit den Themen Primärproduktion, Genomik, Ernährungsaspekte oder Vermarktung von Milchprodukten beschäftigen. Bewerber können dabei sowohl Dissertationen einreichen als auch Artikel, die in wissenschaftlichen Fachzeitschriften erschienen sind. Die Preisträgerin ist seit 2014 Post-Doc am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie. Das Thema ihrer prämierten Arbeit lautet „Micro- and macro-structural matrix properties as modulator for creamy perception in yogurt systems”.

Veröffentlichung von Personalia

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