Trotz Klimawandel:
Züchter wollen Roggen für die Zukunft fit machen
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Roggen ist eigentlich hart im Nehmen, aber allzu große Trockenheit macht ihm doch zu schaffen. Foto: Dr. Klaus-Uwe Gerhardt/pixelio.de
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Roggen ist eines der wichtigsten Brotgetreide. Foto: H. Siepmann/pixelio.de
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Junger Roggen auf einem Versuchsfeld in Kleinhohenheim. Foto: Universität Hohenheim