Einkorn, Emmer, Dinkel:
Alte Weizenarten fördern die Sehkraft und senken das Cholesterin
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Die alte Weizenart Einkorn auf dem Feld. | Bildquelle: Universität Hohenheim, Eyb
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Brot aus alten Weizenarten | Bildquelle: Universität Hohenheim, Elsner
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Auch für Kekse... | Bildquelle: Universität Hohenheim, B. Habeck
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... oder eine Schnitte (hier Einkorn) eignen sich die alten Weizenarten | Bildquelle: Landesinnungsverband für das württembergische Bäckerhandwerk e.V., J. Burkart