Universität Hohenheim eröffnet erste Forschungspraxis Ernährungsmedizin in Baden-Württemberg [26.01.06]
Wissenschaftler der Universität Hohenheim steigen in Patientenbehandlung und klinische Forschung ein
Vorbesichtigung für Journalisten am 10. Feb. 2006 um 11:00 Uhr
Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart, Wollgrasweg 49 b, 70599 Stuttgart
Offizielle Eröffnung mit Ärztekongress "Adipositas" am 15. Feb. 2006. ab 14:00 Uhr
Viel zu füllig oder ausgezehrt, geplagt von Schwellungen und Juckreiz in Mund und Rachen oder Magenkrämpfen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen: Ein Schwerpunkt der Forschungspraxis im neuen Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart (ZKES) sind Nahrungsmittelallergien mit inneren Symptomen sowie Übergewicht und Mangelernährungen. „Ein Feld, auf dem sowohl Forschungs- als auch Handlungsbedarf besteht“, begründet der Hohenheimer Ernährungsmediziner Prof. Dr. med. Stephan Bischoff. In westlichen Ländern leide jeder fünfte Einwohner an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Ähnlich hoch sei die Zahl der Übergewichtigen oder gar Fettsüchtigen allein bei Teenagern. Tendenz in beiden Fällen: steigend.
Als Antwort auf diese neue Gesellschaftsentwicklung ist die Forschungspraxis von Prof. Dr. med. Bischoff ein landesweit einmaliges Novum. "Neben der ambulanten Praxis führt das ZKES auch klinische Studien durch und bildet Studierende aus - was eine Behandlung nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen garantiert", erklärt der Ernährungsmediziner der Universität Hohenheim. Der Forschungstrakt der Metabolic Unit enthalte neben Labors auch eine Lehrküche, um Studenten auszubilden oder genau definierte Nahrungsmittel zuzubereiten. Ab März nehme die ernährungsmedizinische Praxis zunächst Privatpatienten an, eine Kassenzulassung sei geplant. Als dritte Komponente des Zentrums für Klinische Ernährung Stuttgart werde eine privatwirtschaftliche GmbH neue Ernährungsprodukte klinisch überprüfen oder selbst entwickeln. Regional habe sich das neue ZKES gut vernetzt. Zu den Kooperationspartnern gehörten die Tübinger Universitätsklinik sowie in Stuttgart das Katharinenhospital, das Robert-Bosch-Krankenhaus und Krankenhaus Bad Canstatt.
Im Vorfeld der offiziellen Eröffnung laden wir Sie gerne ein zu einer
Presse-Führung
am Freitag, 10. Februar 2006, um 11:00 Uhr
im Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart (ZKES), Wollgrasweg 49 b, 70599 Stuttgart.
Die offizielle Eröffnung am Mittwoch, 15. Februar, ab 14:00 Uhr wird begleitet von dem medizinischen Fortbildungskongress "Adipositas - eine globale Herausforderung. Zu aktuellen Präventionsstrategien, chirurgischen Therapieoptionen und klinischen Konsequenzen von aktuellen Forschungsergebnissen referieren Prof. Dr. med. Johannes G. Wechsler, Chefarzt am Münchener Krankenhaus Barmherzige Brüder, Prof. Dr. med. Uwe Hesse, Ärztlicher Direktor am Stuttgarter Klinikum Bad Canstatt und PD Dr. med. Andreas Fritsche, Leitender Oberarzt am Universitätsklinikum Tübingen.
Die Veranstaltung wird eingeleitet mit Grußworten des Staatsrates der Landesregierung Baden-Württemberg, Prof. Dr. Dr. h.c. Konrad Beyreuther, dem Rektor der Universität Hohenheim, Prof. Dr. Hans-Peter Liebig sowie der Vorsitzenden der Ärzteschaft Stuttgart und der Kassenärztlichen Vereinigung Baden-Württemberg, Dr. med. Gisela Dahl.
Kontakt für Medien:
Prof. Dr.med. Stephan Bischoff,
Universität Hohenheim, Fachgebiet Ernährungsmedizin und Prävention,
Tel.: 0711 459 24100, Fax: 459 24343, Email: Bischoff.stephan@uni-hohenheim.de