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Pressemitteilungen
Endlich erforscht: das ideale Osterei! [04.04.2007]
700 Hühnereier hat die Forscherin Saskia Simonovic im Rahmen ihrer Bachelorarbeit hart gekocht, geschält und geköpft. Ganz frische, drei Wochen gelagerte, von jungen und alten Hühnern, in kaltem Wasser erhitzte oder - mit kleinem Loch am stumpfen Ende - ins schon siedende Wasser gelegt. "Beim Eierkochen gab es bislang viele Mythen", so apl. Prof. Dr. Michael Grashorn des...mehr
Studium Generale:
Glücksspiel, Klimawandel und eine wunderbare Reise [03.04.2007]
Bildung für Jedermann: vier Montag-Abende entführt die Universität Hohenheim mit ihrem Studium Generale während des Sommersemesters in die Welt der Wissenschaft. Die Vorträge beginnen jeweils um 19:00 Uhr und finden - soweit nicht anders angegeben - im Euroforum (Kirchnerstraße 3) statt. Ausführliche Beschreibungen der Vorträge gibt es auch im Internet unter...mehr
Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden:
"Mitarbeiter müssen mitgenommen werden" [29.03.2007]
Universität Hohenheim macht`s vor: Rauchfreie Universität als Erfolgsstory. Dass ein Rauchverbot nicht über Nacht eingeführt werden darf, sondern sorgfältiger Vorbereitung bedarf, klärt Alfred Funk, Kanzler der Universität Hohenheimmehr
Deutsches Bio-Siegel als Vorbild für Europa? [23.03.2007]
Bio boomt in Deutschlands Supermärkten: An vielen Discounter-Regalen prangt inzwischen das sechseckige Bio-Siegel mit grünem Rand und schwarzer Schrift. „Eine Erfolgsstory, die zur großen Verbreitung von Biolebensmitteln beitrug“, ziehen Forscher der Universität Hohenheim Bilanz – und fordern, das bislang erfolglose EU-Siegel durch die gut eingeführte deutsche Variante zu...mehr
Bio für alle! [23.03.2007]
Bio liegt voll im Trend: Das Müsliimage ist abgestreift, Bio ist gesellschaftsfähig geworden. Fast jeder Verbraucher hatte schon einmal Bioprodukte im Einkaufswagen - Tendez steigend. Das mag an der breiten Produktpalette von Bioprodukten liegen, die in den Regalen von Biosupermärkten, Einzelhandel und Discountern angeboten wird. Von Biobananen über Fruchtjoghurts, Pizza und...mehr