Functional meat quality and color of chicken thighs as influenced by genetic growth potential and age
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Muth, P. C., Valle Zárate, A.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Tagungsname
- 4th Mediterranean Poultry Summit
- Tagungsort
- Beirut, Lebanon
- Tagungsdatum
- 2-5 September 2014
Beteiligte Personen
Beteiligte Einrichtungen
- Institut für Tropische Agrarwissenschaften (Hans-Ruthenberg-Institut)
- Fg. Tierhaltung und Tierzüchtung in den Tropen und Subtropen
- Standort Lindenhöfe