Identification and quantification of astaxanthin esters in shrimp (Pandalus borealis) and in a microalga (Haematococcus pluvialis) by liquid chromatography-mass spectrometry using negative ion atmospheric pressure chemical ionization
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Breithaupt, Dietmar E.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Band/Volume
- 52/
- Seite (von - bis)
- 3870 - 3875