Identification and quantification of major maillard cross-links in human serum albumin and lens protein. Evidence for glucosepane as the dominant compound
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Biemel Klaus M., Lederer Markus O., Conrad Jürgen
- Erscheinungsjahr
- 2002
- Veröffentlicht in
- Journal of Biological Chemistry
- Band/Volume
- 277/28
- Seite (von - bis)
- 24907 - 24915