Schwergewicht der Forschung für besseren Weizen [04.02.20]
Die Landessaatzuchtanstalt hat ein neues Schwergewicht der Forschung: apl. Prof. Dr. Friedrich Longin hat Fördergelder in Höhe von fast 1 Mio. Euro für das Projekt BETTERWHEAT eingeworben. Sein Team will gemeinsam mit dem Fachgebiet Prozessanalytik und Getreidewissenschaften um Prof. Dr. Bernd Hitzmann für qualitativ höheren Weizen forschen.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert das Vorhaben über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) als Projektträger. Es startete am 1. Oktober 2019 und läuft bis 1.10.2022 mit Option der Verlängerung um weitere zwei Jahre. Die Landessaatzuchtanstalt hat die wissenschaftliche Leitung des Projektes. Außer den Hohenheimer Forschern sind mit weiteren Teilprojekten die Universitätsmedizin Mainz sowie die Saatzucht-Unternehmen Pflanzenzucht W. von Borries-Eckendorf, Deutsche Saatveredelung (DSV), Limagrain und KWS Lochow beteiligt.
Das Vorhaben BETTERWHEAT vereint Partner aus Wissenschaft und Industrie mit dem Know-how in der Weizenforschung. Ziel des Projektes ist es, die Kenntnisse über die Qualitätseigenschaften und gesundheitsrelevanten Inhaltstoffe von Weizen zu vertiefen. Dabei spielen insbesondere die sich verändernden Umwelt- und Anbaubedingungen in Mitteleuropa eine Rolle.
Dazu baut das Projektteam verschiedene Weizensorten an mehreren Standorten an und erfasst, neben agronomischen Merkmalen und Krankheitsresistenzen, zahlreiche Back- und Teigeigenschaften. Diese Daten kombinieren die Forscher mit spektroskopischen Daten aus der Raman-, NIR- und Fluoreszenz-Spektroskopie sowie modernsten Genomik- und Proteomikansätzen und Klimadaten. Die Ergebnisse sollen die Weizenzüchtung hinsichtlich Ertrag sowie Qualität und deren Umweltstabilität stärken. Ziel ist aber auch eine deutlich effizientere Beurteilung von Weizenmustern entlang der Wertschöpfungskette bis hin zur Entwicklung neuer Weizenprodukte mit besseren Inhaltsstoffen.
Eckdaten des Projektes:
- Projekttitel: Genomisch-proteomische Grundlagen und Umweltabhängigkeit der qualitäts- und gesundheitsrelevanten Eigenschaften bei Weizen für innovative neue Sorten und Produkte (BETTERWHEAT)
- Fördersumme/Geldgeber: 977.767 Euro (BMEL/BLE, nur Hohenheimer Teilprojekt)
- Projektdauer: 1.10.2019 - 30.9.2022
Schwergewichte der Forschung
Als „Schwergewichte der Forschung“ gelten herausragende Forschungsprojekte mit einem finanziellen Volumen von mindestens 350.000 Euro bei den Experimental- bzw. 150.000 Euro bei den Sozial- und Gesellschaftswissenschaften. Die Pressestelle begleitet solche Projekte mit einer internen Meldung und einer Pressemitteilung.
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