Trendbericht - Lebensmittelchemie 2003 Teil: Funktionalität sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- BREITHAUPT, D. E., SCHIEBER, A.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Nachrichten aus der Chemie
- Band/Volume
- 52/
- Seite (von - bis)
- 306 - 309