Einfluss produktionstechnischer Maßnahmen bei Getreide zur Reduktion von Acrylamidvorstufen im Korngut.
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- WEBER, A., S. GRAEFF, W. HERMANN & W. CLAUPEIN
- Year of publication
- 2004
- Published in
- Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften
- Band/Volume
- 16/
- Page (from - to)
- 185-186