Die Hofkäserei - Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte
- Publication Type
- Book
- Authors
- Albrecht-Seidel, M.; Mertz, L.
- Year of publication
- 2006
- Pubisher
- Eugen Ulmer KG , Stuttgart
- Band/Volume
- 1/
- ISBN / ISSN / eISSN
- 978-3-8001-4209-5
- Page (from - to)
- 226